|
工業(yè)除濕機(jī)在食品行業(yè)的應(yīng)用时间：2024-04-01 每年春季氣溫回升較快，伴隨持續(xù)降雨，空氣濕度明顯升高，潮濕問(wèn)題對(duì)食品生產(chǎn)與儲(chǔ)存帶來(lái)不小影響。 專業(yè)人士指出，潮濕環(huán)境對(duì)食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存影響顯著。在食品行業(yè)中，環(huán)境濕度是影響生產(chǎn)安全與產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素。環(huán)境濕度過(guò)高，易造成生產(chǎn)環(huán)境微生物增多，影響食品品質(zhì)與出廠檢驗(yàn)，進(jìn)而對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)不利影響。 從儲(chǔ)存角度來(lái)看，各類食品均適宜在干燥潔凈的環(huán)境中存放。酥脆類食品受潮后易變軟，糕點(diǎn)、生鮮等產(chǎn)品在高濕環(huán)境下更容易出現(xiàn)品質(zhì)下降，因此工業(yè)除濕機(jī)已成為食品行業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)的常用配套設(shè)備。 食品加工車間可通過(guò)工業(yè)除濕機(jī)改善生產(chǎn)環(huán)境濕度，為穩(wěn)定生產(chǎn)、提升產(chǎn)品品質(zhì)提供環(huán)境保障，讓產(chǎn)品在更適宜的條件下加工與存放。 食品本身對(duì)濕度較為敏感，受潮后易出現(xiàn)霉變、變質(zhì)等情況。春季氣溫雖不算過(guò)高，但潮濕環(huán)境仍利于部分微生物生長(zhǎng)繁殖。因此，食品廠在春季的防潮除濕工作仍需持續(xù)進(jìn)行，合理使用除濕機(jī)，可降低環(huán)境潮濕帶來(lái)的影響。 微生物廣泛存在于空氣之中，在適宜的溫度與濕度條件下，易在物體表面繁殖生長(zhǎng)，對(duì)食品品質(zhì)影響尤為明顯。想要減少這類影響，可通過(guò)改善環(huán)境濕度來(lái)實(shí)現(xiàn)。 除濕機(jī)能夠降低環(huán)境濕度，改善微生物滋生條件，在食品廠使用除濕機(jī)控制濕度，有助于為食品生產(chǎn)與儲(chǔ)存提供更穩(wěn)定的環(huán)境。 食品企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，車間環(huán)境控制不容忽視。想要穩(wěn)定生產(chǎn)出口感與品質(zhì)良好的食品，適宜的生產(chǎn)環(huán)境十分重要。不少食品若長(zhǎng)期處于高濕環(huán)境中儲(chǔ)存，會(huì)出現(xiàn)吸濕返潮現(xiàn)象，不僅外觀、色澤與口感受到影響，還可能出現(xiàn)霉變、變質(zhì)等問(wèn)題。 在降雨較多、空氣潮濕的時(shí)段，潮濕對(duì)食品儲(chǔ)存的影響更為突出。 當(dāng)前，除濕機(jī)是食品行業(yè)常用的降濕防潮設(shè)備之一。春季回南天期間，室內(nèi)外溫差較大，墻面、地面易出現(xiàn)凝露水珠，食品長(zhǎng)期處于此類環(huán)境中更容易受潮。 目前，工業(yè)除濕機(jī)在食品行業(yè)的應(yīng)用日趨廣泛，將生產(chǎn)與倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境濕度控制在 45%–65%RH 區(qū)間，既有利于車間正常生產(chǎn)，也有助于提升食品品質(zhì)，同時(shí)讓倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的食品得到更穩(wěn)定的存放，降低潮濕帶來(lái)的不良影響。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，除濕機(jī)的作用是降低環(huán)境中多余的水分。食品廠使用專用除濕機(jī)，可在加工與儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)控制空氣濕度，避免因濕度過(guò)高影響原料與成品的品質(zhì)，為食品生產(chǎn)安全提供環(huán)境支撐。 |
